7 октября залы Тасеевского музея наполнились звонким стуком тяпок, ароматом свежей капусты и веселым смехом. Состоялось интерактивное музейное занятие «Капустки», участниками которого стали учащиеся Тасеевской СОШ №2.
В старину на Руси приход октября означал начало поры «капустников» — веселых помочей, когда всей деревней собирались, чтобы нарубить и заквасить капусту на долгую сибирскую зиму. Это было не просто рутинной заготовкой продуктов, а настоящим праздником труда и общения.
Соседи собирались в одном большом доме или просторном дворе. Работа сопровождалась песнями, шутками и прибаутками.
Особой формой таких посиделок были молодёжные вечеринки — те самые «капустки». Девушки, надев лучшие сарафаны и нарядно украшенные головные уборы, ходили с песнями из дома в дом рубить капусту. За девицами увязывались парни. Для них это была отличная возможность присмотреть себе невесту: самую аккуратную, чья капустная стружка получалась тонкой и ровной, самую красивую и, конечно, самую работящую.
Сотрудники музея историю решили не просто рассказать, а показать на практике. Учащиеся, пришедшие на занятие, смогли на время стать настоящими крестьянами позапрошлого века.
Перед началом работы сотрудники музея провели для ребят небольшой экскурс в историю: рассказали о значении капусты в рационе наших предков, о приметах, связанных с квашением, и о том, почему капусту всегда рубили, а не резали ножом.
Вооружившись сечками и корытцами, ребята под руководством музейных сотрудников приступили к делу. Работа закипела: нужно было правильно нарубить тугие кочаны, нашинковать морковь, добавить соль и специи. Участники занятия узнали, что такое «крошево» — верхняя зеленая часть капустного листа, которую особым образом измельчали для приготовления наваристых серых щей, так любимых на Севере. Капусту нарубили, наквасили, крошево впрок заготовили. Ай да молодёжь! Ребята не только освоили старинный физический труд, но и в полной мере прочувствовали ту самую атмосферу общего дела, ради которой и устраивались деревенские помочи.
